今のお米の価格が高いのか、安いのか、以下に農家の現実を記しますのでご興味がありましたらご一読くださり、ご判断の一かけらにして頂けたらと思います。

農作物はどんな種類であれ、1反当たりの売り上げ金額の最低ラインは1反 300,000円。
これを下回っては生活は厳しいです。
１反とは 300坪、10アール

一人当たりの経営耕地面積は山梨県の場合、5反ほどの数字が出ています。
一人当たりの農業産出額は山梨県の場合　350万円ほどの数字が出ています。
(https://local-sdgs.info/ のページ参照)
この数字から算出すると一人、1反70万円です。

収穫直後に籾を穀物商に売り渡した場合1反70,000円にしかならない、という声が現実です。

以下は小売りをした場合。
籾　1反の収穫量 450kgから600kgと云われています。
白米に精米しますと7割ほどになります。
金額に消費税は含まれていません。
中間の数字　500kgでお伝えします。
籾500kg×0.7＝白米350kg

白米350kgの単価毎の売上金額
10kg　 3,000円の場合　105,000円
10kg　 4,000円の場合　140,000円
10kg　 5,000円の場合　175,000円
10kg　 6,000円の場合　210,000円
10kg　 7,000円の場合　245,000円
10kg　 8,000円の場合　280,000円
10kg　 9,000円の場合　315,000円
10kg 10,000円の場合　350,000円

かかる経費等
種籾代金　10,000円前後
肥料代金　50,000円前後
薬剤代金　30,000円ほど
この他にトラクター　田植え機　稲刈り機　籾乾燥機を使用しますので、それらの費用が発生します。
稗抜き作業に最低30時間は費やします。
人件費発生しますが詳細にはお伝えしきれません。

さて、今の小売価格(5kg 4,000円) 10kg 8,000円ほどが高いのか安いのか。 農家の者の立場では当然の価格かと思います。
儲けなぞなく、田を維持する程度の金額です。
今の店頭価格は決して高いのではありません、生産者にわたるべき当然の価格です。

今の米価はお金大好きな輩が吊り上げて、手にしているのが実際なのだと思います。
小豆相場ではあるまいに、お米を先物取引、投機目的で買い占めている輩が操作している価格かと思います。

減反政策がなくなったと思ったら、飼料米を作る農家には1反100,000円の補助金を出す、との政策で、我も我もと手を挙げる農家が多すぎて、結局、集約型農業を為す人の処に飼料米栽培が割り当てられたと聞きます。
補助金を出すという発想は根っこが間違っている。

我が家では飼料米栽培の考えは以前も今もありませんので致しません。
食用のみの一毛田です。少しではありますが販売しています。
宜しかったら丁寧に育てたお米をどうぞ。損はさせません